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2012年6月

2012年6月 4日 (月)

島でしか買えない焼酎(五島その4)

Dsc02965_2有川郷の『五島灘酒造』は島で唯一の蔵元。

こちらの芋焼酎「五島灘」は島で育ったサツマイモ“黄金千貫(コガネセンガン)”だけを使っています。

サツマイモは腐りやすいので収穫したら即加工! 秋になってイモが採れると、一斉に芋焼酎の仕込みが始まります。

美味しいサツマイモはイノシシも狙っていて、夜になると山から下りて畑を荒らすそうです。畑は電気柵で囲まれています。

Dsc02972酒蔵に入ると、ほわ~んとよい香りが!
ふつふつとガスが出ているタンクの中をご覧ください。

サツマイモ色です !

お酒ってお店に並んでいると“商品”の顔をしていますが、
小規模な蔵元が造るお酒は畑のダイコンみたい。
個性があって唯一無二なのですね。

ところで、『五島灘酒造』さんがある新上五島町の町歌は
「五つ星」というタイトルで、同名の島焼酎があります。

なんと作曲は“さだまさし”さん!
こんな素敵な曲なんですよ~♪♪♪「五つ星」♪♪♪

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